Il mio sogno è organizzare un corso specifico per i titolari di ristoranti gourmet, quelli che ti danno un delizioso mezzo tentacolo di polpo per 28 euro e un’eccellente forchettata di pasta per 24 euro.
Il costo sarà di 3.000 euro a partecipante ed il corso si svolgerà così: dopo un lungo preambolo in mezzo ad incredibili effetti speciali, dirò una sola frase di 15 secondi, estremamente significativa e profonda.
*** Faber COTZA, consulente, saggista, Karma Gourmet, 'linkedin.com' 1 settembre 2020, qui
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