in questo ristorante
dove le onde del mare
con la burrasca
quasi sembrano entrare
Il cameriere ci dice
con tono invitante
che se vogliamo ordinare
oggi il pesce è fresco
in maniera speciale
E c’è caduto sul piatto
un branco di triglie
e anche un pezzo di nave
e altre meraviglie
L’onda che si ritira
porta via le posate
lasciando sul nostro tavolo
polipi e orate
Resta vicino a me
in questo ristorante
dove è già entrato il mare
no, non scappare
continua a mangiare
mentre galleggia la gente
e un maître diligente
con il salvagente
continua a versare
champagne
*** Stefano BENNI, 1947, scrittore, Barcarola, da Ballate, Feltrinelli, 1991
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